Italianismi nel Mondo: La Cultura Gastronomica Italiana in Mostra a Cibus 2024
Fiere Parma, 8 maggio 2024 – Un’affascinante esplorazione della ricchezza culinaria italiana si apre agli occhi dei visitatori di Cibus 2024, grazie alla mostra “Italianismi nel mondo”, un’iniziativa frutto della collaborazione tra Fondazione Casa Artusi e Surgital, quest’ultimo in veste di main sponsor.
Inaugurata ieri, in concomitanza con l’apertura di Cibus 2024, la mostra è realizzata con il sostegno del programma governativo The Extraordinary Italian Taste del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. È inoltre patrocinata dall’Università per stranieri di Siena, dalla Regione Emilia Romagna e da AtLiTeG, Atlante della lingua e dei testi della cultura gastronomica italiana dall’età medievale all’Unità.
L’esposizione, composta da 8 pannelli fotografici, offre uno sguardo approfondito sulla diversità e l’unicità della cucina italiana, partendo dal linguaggio stesso che la caratterizza.
Chiara Galbiati, Direttore Generale di Casa Artusi, commenta: “Casa Artusi sta vivendo una stagione di profondo rinnovamento, consolidando rapporti con partner di eccellenza a livello istituzionale e commerciale. Lavorare con Surgital per la mostra Italianismi rappresenta la naturale evoluzione di un incontro tra due realtà romagnole che condividono l’obiettivo di diffondere nel mondo la bellezza e la bontà della cucina italiana.”
La mostra evidenzia come il linguaggio del cibo sia un elemento unificante dell’italianità nel mondo, con parole come pasta, pizza, tiramisù e molte altre che si leggono sui menù di locali di tutto il mondo.
Elena Bacchini, Direttrice Marketing di Surgital, sottolinea l’importanza di promuovere la cultura gastronomica italiana nel mondo e l’impegno dell’azienda in questo ambito: “Surgital è orgogliosa di collaborare con Casa Artusi per promuovere la cultura gastronomica italiana nel mondo. Questa mostra è un’espressione tangibile del nostro impegno nel preservare e diffondere l’arte culinaria del nostro Paese.”
La collaborazione con Fiere di Parma, che ospita l’installazione, rappresenta una tappa significativa di un percorso itinerante che porterà la mostra in diverse location, contribuendo così a diffondere la cultura gastronomica italiana in tutto il mondo.
Riccardo Caravita, Cibus Brand Manager, commenta l’entusiasmo nel supportare l’iniziativa: “Cibus rappresenta da anni una piattaforma per la promozione del cibo Made in Italy. La mostra “Italianismi nel mondo” offre un’opportunità unica per i visitatori di vivere un’Autentica Esperienza Italiana.”
La mostra “Italianismi nel mondo” è ospitata presso il Padiglione 7 di Cibus, presso le Fiere di Parma, e sarà aperta al pubblico fino al 10 maggio 2024.